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『そのオリーブオイルは偽物です』

こんにちは、山崎です。


日本オリーブオイルソムリエ協会の多田さんが少し前に出されていたご著書📖






これはオリーブオイル🫒だけではなく、他のすべてのオイル、またすべての調味料にも言えることだと思います。


いかにホンモノを見抜く目を養うか、そのために知識を付けるか、これだけで大きな差がある生まれる。


そしてその結果、毎日のコンディションやパフォーマンスにも影響となって現れてくるのだと思います。

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