はじめに スポーツ界では、常に進化を続けるパフォーマンス向上への取り組みが求められています。アスリートやチームの担当者の方々も、選手たちの能力を最大限に引き出すために様々な方法を模索されていることでしょう。近年、そのパフォーマンス向上に注目されているのが「スポーツテック」で...

最近読んだ『ドイツ人のすごい働き方』は、日本人の私たちにとって「働き方改革」のヒントが満載の一冊。 表紙に書かれている「日本の3倍休んで成果は1.5倍」というキャッチフレーズが気になり、手に取ったのですが、内容はその期待を裏切らないものでした。...

はじめに 経営者や起業家にとって、心身の健康は事業の成功を左右する重要な要素です。 しかし、常に向上心を持って挑戦し続ける仕事柄、疲労が溜まりやすく、慢性化してしまうケースも少なくありません。 慢性的な疲労は、集中力や判断力の低下、仕事の効率低下、さらには健康被害など、様々...

三苫選手の新刊、めちゃくちゃ面白いです！ 前回のカタールW杯での闘いや〝三笘の一ミリ〟、森保監督についての裏話。 さらにはサッカーを始めてから筑波大学、フロンターレ、ベルギー、イングランド での話まで三苫選手が経験して感じてきたことなど率直な想いと共に語られるています。...

前回から少し間が空いてしまいましたが、今まで２回に渡って「グルテン」について取り上げてきました（グルテン」について改めて説明するとかなり長くなってしまうので、過去2回の記事をご覧ください）。 第3回の今回は、私たち日本人に合わせた有効な小麦を抜いた「グルテンフリー」な食習慣...

前回のブログでは、小麦粉に含まれるグルテンの特性と、そのグルテンによる様々な症状についてお伝えをしました。 今日はちょっとダイエットの観点からグルテンや小麦粉について見ていきたいと思います パンやクッキー、ラーメンなどを食べた後って、なんだかやたらとまた食べたくなることない...

以前、小麦粉について記事で書いた時にグルテンフリーについてほんのちょっとだけしか触れれなかったので、今日は改めてこのグルテンフリーについて書いてみたいと思います。 最近、このグルテンフリーという言葉、皆さんもよく耳にしたり、目にしたりすることがあると思います。...

私はよく「お米を食べるなら白米よりも茶色いお米である玄米がオススメ」といろんなところで口癖のようにお話をさせていただいていますが、パンも同じで茶色いものをオススメしています。 いきなり茶色いパンっていうと、「何それ？」って思いますよね？...

数年までは白砂糖の依存症かといぐらいの“超”が付くほどの極度の甘党だった私が、どのように依存症状態から脱したかについて『3つの食習慣』からお伝えをしていますが、今日は最後の習慣。 今回はマクロビでもお馴染みの陰陽理論を使って少しご説明したいと思います。 ...

前回から“超”が付くほどの甘党だった私がどのように依存症状態から脱したかについて、鍵となる『3つの食習慣』からお伝えしています。 今回は2つめの食習慣について。 これは今の私たちの毎日の生活の中で、けっこう当たり前になってきているものですが、改めて考えてみましょう。...

さて10月になり、食欲の秋がやってきましたね。 美味しいものがたくさん出てくる時期なだけに、“甘い”誘惑と戦っている方も多いかと思います。 「甘いものが食べたい！でも我慢しようか毎日悩みに悩んでいる」という方に向けて、私が“超”が付くほどの甘党だった依存症のような状態から脱...