2019年最初の展示会、初日は『健康博覧会』から。今回もコンディショニング・パフォーマンス・健康経営の3つのテーマに絞ったいるので、初日はかなり効果的にまわれました。 しかも今回は『ヘルスケアIT』や『統合医療展』も同時開催なので明日も含めて2日間に分けてまわる予定です🕵...

前回から少し間が空いてしまいましたが、今まで２回に渡って「グルテン」について取り上げてきました（グルテン」について改めて説明するとかなり長くなってしまうので、過去2回の記事をご覧ください）。 第3回の今回は、私たち日本人に合わせた有効な小麦を抜いた「グルテンフリー」な食習慣...

前回のブログでは、小麦粉に含まれるグルテンの特性と、そのグルテンによる様々な症状についてお伝えをしました。 今日はちょっとダイエットの観点からグルテンや小麦粉について見ていきたいと思います パンやクッキー、ラーメンなどを食べた後って、なんだかやたらとまた食べたくなることない...

今回、コデアル株式会社CEO愛宕さんと対談インタビューをさせていただきました。 愛宕さんは現在、即戦力の複業求人サイト「コデアル」を運営されています。 私自身の体調管理術なども交えながら、リモートワーカー、パラレルワーカーがどうやって体調やコンディションを保てばよいのか、こ...

今回はアメリカでも今話題の『ピープロテイン』についてのお話です。 前回お話をした麻の実を使った『ヘンププロテイン』とこの『ピープロテイン』は、大豆を使って作られた『ソイプロテイン』を抜いて、植物性プロテインではNO.1、NO.２のシェアを占めていると言われています。...

今年2018年も早くも残り3週間をきりましたね。 私も来年に向けて「ビジネスパフォーマンスUP」や「インナービューティーダイエット」などをテーマにセミナーや講座の準備をしています📑 また、来年は外部とのコラボなどで健康マネジメントスクールやインターネットラジオ、オンライン...

来年の1/20（日）に新宿の伊勢丹で1日講座を開催します。テーマは『カラダの内側から美ボディーをつくる食べ方』。 今回はビジネスパフォーマンスではなく、食事で内側から健康で美しいカラダを作る秘訣をお伝えさせていただきます。 ISETANホームページで今日から募集スタート！！...

最近、『グルテン』をテーマにお伝えをさせていただいていますが、今日はもうちょっと深くグルテンについて書いてみたいと思います。 まず、グルテンについてもう一度おさらいをすると、 「グルテン」とは、小麦やライ麦などの穀物の胚乳から生成されるタンパク質の一種で、パンや麺類などのモ...

先日は主にグルテンフリーの概要やなぜ今グルテンフリーが注目されているかについてダイエットの観点から書いてみました。 今日はグルテンフリーが注目されている2つめの理由、『アレルギー』についてお伝えをしたいと思います。 前回の記事で、プロテニスプレーヤーのノバク・ジョコヴィッチ...

以前、小麦粉について記事で書いた時にグルテンフリーについてほんのちょっとだけしか触れれなかったので、今日は改めてこのグルテンフリーについて書いてみたいと思います。 最近、このグルテンフリーという言葉、皆さんもよく耳にしたり、目にしたりすることがあると思います。...

以前、タンパク質について解説をした動画の中で、麻であるヘンプのプロテインについて少しだけお話をさせていただきまさした。 最近またいろんな方からおススメの植物性プロテインやヘンプ自体について質問されることが増えてきましたので、今回は改めて『ヘンププロテイン』にフォーカスしてお...

私はよく「お米を食べるなら白米よりも茶色いお米である玄米がオススメ」といろんなところで口癖のようにお話をさせていただいていますが、パンも同じで茶色いものをオススメしています。 いきなり茶色いパンっていうと、「何それ？」って思いますよね？...

数年までは白砂糖の依存症かといぐらいの“超”が付くほどの極度の甘党だった私が、どのように依存症状態から脱したかについて『3つの食習慣』からお伝えをしていますが、今日は最後の習慣。 今回はマクロビでもお馴染みの陰陽理論を使って少しご説明したいと思います。 ...

前回から“超”が付くほどの甘党だった私がどのように依存症状態から脱したかについて、鍵となる『3つの食習慣』からお伝えしています。 今回は2つめの食習慣について。 これは今の私たちの毎日の生活の中で、けっこう当たり前になってきているものですが、改めて考えてみましょう。...

念願のゾットペラ社のオリーブオイルが届きました。 イタリアのシチリア州キアラモンテ・グルフィ地区で1000年以上も続くオリーブ農園で、平均樹齢450年の希少なオリーブの樹を守り育ててきたゾットペラのオリーブオイルです。 ◆「オリーブジャパン...

さて10月になり、食欲の秋がやってきましたね。 美味しいものがたくさん出てくる時期なだけに、“甘い”誘惑と戦っている方も多いかと思います。 「甘いものが食べたい！でも我慢しようか毎日悩みに悩んでいる」という方に向けて、私が“超”が付くほどの甘党だった依存症のような状態から脱...

アップルサイダービネガーを皆さんはご存知でしょうか？ そう、リンゴ酢のことです。 『アップルサイダービネガー』は、リンゴ果汁に酵母を加えて発酵させたワインを種酢として、酢酸菌を加えて発酵・熟成させて作られます。 甘い香りとさわやかな酸味が特徴の『アップルサイダービネガー』で...

最近、リアルタイムでカラダの健康度が分かる検査がないかと聞かれることが増えてきたので、ストレスと血管の状態が測れる機器、検査を導入しようかと考えてます。 今、私が現在扱っている検査は遺伝子検査や腸内フローラ検査、遅延型フードアレルギー検査など最短でも３週間ほどかかってしまう...

先週は月曜日のセミナーから始まり、さらに健康マネジメントスクールについての打ち合わせと、まさに「企業×健康経営」をテーマにした１週間でした！ 健康マネジメントスクールは、昨年6月でいったん休校というような形になったんですが、新たにリニューアルしてスタートする案が出ているとの...

昨日のテレビ東京のWBSで、私のサービスでも導入させていただいている栄養検査『ビタノート』が取り上げられていました！ ユカシカドさんとは昨年の展示会でお話をさせていただき、この『ビタノート』はIT医療やフィットネスにおいても今注目をされている検査です。...