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アスリートフードと、Jを目指す現場
先日、一緒に活動している メンバーとともに、千葉県柏市に オープンした『ATELETE FOOD LAB』 に行ってきました。 オーナーシェフは、 サッカー日本代表選手の個人専属シェフ も務める池田晃太さん。 今回はお店のお祝いとご挨拶、 そして「現場の今」を直接感じれたらと 思っていました。 『ATELETE FOOD LAB』でいただいた食事は、 懐かしを感じる和食に加えてビーツソースが 鮮やかに彩りを添えるサラダなど。 ・身体への負担の少なさ ・たんぱく質や脂質の質 ・継続を前提にした設計 といった、 “パフォーマンスを下支えする思想”が とてもよく伝わってきます。 これはトップアスリートだけでなく、 忙しい経営者やビジネスパーソンにも、 そのまま当てはまる考え方だと感じました。 今回、特に印象的だったのは、 人と人のご縁が、時間を越えて つながっていたことです。 池田シェフは専修大松戸高校出身。 今回紹介してくれた方も、 私が以前店長をしていたお店の “後の世代”で活躍されていた元スタッフで、 同じく専修大松戸高校サッカー部の 元マネージ

山崎 広治
1月24日


バイオハッキング入門|経営者・起業家のための身体と心の最適化戦略
久々に動画を撮りました。今回のテーマは、経営者や起業家にとって今こそ知ってほしい「バイオハッキング」です。 ■ なぜ今、バイオハッキングなのか? 「最近、集中力が続かない…」「疲労感が抜けず、仕事のパフォーマンスが落ちてきた…」 こうした悩みを抱えている経営者や起業家は少なくありません。 長時間の業務、プレッシャーのかかる意思決定、そして常に結果を求められる環境──これは肉体だけでなく、精神面にも大きな負荷を与えます。 こうした課題を解決する新しいアプローチとして、今世界中で注目されているのが「バイオハッキング」です。 ■ バイオハッキングとは? バイオハッキングとは、科学的なデータと最新のテクノロジーを活用し、 集中力・判断力・体力を最大限に引き出す戦略的な健康管理法 です。 従来の健康法やトレーニングのように感覚や経験に頼るだけではなく、実際の体のデータや科学的エビデンスをもとに、最も効率的で効果的な方法を選び、継続して改善していきます。 ■ 動画で紹介している実践法 今回の動画では、経営者や起業家が 今日から始められる実践的なバイオハッ

山崎 広治
2025年8月13日


バイオハッキング入門:経営者が知るべき身体と心の最適化戦略
今回は、「バイオハッキング」という、少し未来的でありながら、現実の経営やビジネスで大きな成果を上げている手法についてお話ししたいと思います。特に、忙しい経営者や起業家にとって、パフォーマンスを高め、長期的に健康と仕事の質を両立させるために有効なアプローチです。...

山崎 広治
2024年9月13日
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